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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Ale Définition : Bière anglaise de fermentation haute, moyennement alcoolisée, ambrée, claire ou foncée selon les cas. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Statut du terme en entrée : officialisé Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Fermentation haute Contexte : "Ale : à fermentation haute." ("Les grandes bières de Belgique", Michael Jackson, Editions CODA, Bruxelles, 1992, p.51) Relations :     Genre du terme : fermentation haute     Espèce ou type : pale, bitter, mild, porter, Barley Wine, stout     Isonyme : altbier, spéciale, bière fromentacée Équivalent anglais : ale Équivalent allemand : Ale Retour à la page précédente.